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珍珠奶茶的黑糖珍珠

下午茶食譜 閱讀(2.51W)
珍珠奶茶的黑糖珍珠的做法步驟圖

經歷了三四次的失敗 終於做出了超q超透明的珍珠

用料  

黑糖 一勺
小奶鍋蓋住鍋底那麼多
木薯 憑感覺倒的

珍珠奶茶的黑糖珍珠的做法  

  1. 失敗的一般有兩種。 第一是非牛頓體。一般是,因為水太多了 或者水溫度不夠 第二是疙疙瘩瘩的。一般是因為水少了。沒來得及攪...

    珍珠奶茶的黑糖珍珠的做法步驟圖 第2張
  2. 我是先在小奶鍋上煮沸騰紅糖水。然後關火倒入蓋住水面的木薯粉、攪拌攪拌成絮絮裝 倒在案板上 和成麵糰。乾的很快不好揉的話就手上沾點水。然後煮的時候耐心大概要煮15 20分鐘,然後5分鐘。之後再過兩遍涼水。

    珍珠奶茶的黑糖珍珠的做法步驟圖 第3張
  3. 就可以啦

    珍珠奶茶的黑糖珍珠的做法步驟圖 第4張