超簡單法式焦糖布丁

很多朋友說偏甜，對糖量做了調整哈。
還有說沒上色的，上火溫度調高點，自行控制，看到上色就行。
一款零失敗且好吃到沒朋友的甜品，不用熬焦糖就可以做出焦糖布丁。

也可以做蛋撻液，加入你喜歡的水果。
儘量不要用太大太深的容器，如果非用不可就延長烘烤時間。
除了玻璃陶瓷容器，其他紙質塑料的都不可以用。
大烤箱放中層，小烤箱放上層。
以下材料用量是四人份，都是五分之三碗。冷藏口感更好。

用料  

超簡單法式焦糖布丁的做法  

1. 液體1 將淡奶油、牛奶、砂糖放入奶鍋中，小火加熱，直至砂糖完全融化。關火晾涼待用。

2. 液體2  三個蛋黃攪拌均勻，晾涼後的液體1緩慢加入蛋黃中，拌勻。

3. 液體2過篩，去出氣泡和蛋黃固體，烤出的布丁更嫩滑。

4. 烤箱預熱，將過篩後的液體2倒入容器中，放烤盤上。烤盤加半寸深的水，入烤箱。
   170度烤25—30分鐘，觀察布丁表面出現焦糖色即可。