冷凍的貽貝用酒蒸不好吃，還是喜歡蒜蓉粉絲蒸著吃。這麼小怎麼蒸呢，我發明了一種擺盤方式。
用料
| 貽貝 | 適量 |
| 粉絲 | 適量 |
| 蒜 | 一頭 |
| 植物油 | 適量 |
蒜蓉粉絲蒸貽貝的做法
粉絲泡軟，貽貝洗淨，拆肉出來
蒜吃兩味，炸酥的金蒜和新鮮的銀蒜，一半一半
半頭蒜壓成蒜蓉另外半頭蒜切碎，小火炸金黃，立刻濾出
可別用塑料的篩網啊！蒜油涼以後，把蒜酥和新鮮蒜蓉攪合進去
![蒜蓉粉絲蒸貽貝的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "蒜蓉粉絲蒸貽貝的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
蒸屜裡擺一圈貝殼，鋪一層粉絲，上面鋪一層貝肉，淋上蒜油蒜酥
![蒜蓉粉絲蒸貽貝的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "蒜蓉粉絲蒸貽貝的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
頂上再擺一小圈貝殼，粉絲，貝肉
![蒜蓉粉絲蒸貽貝的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "蒜蓉粉絲蒸貽貝的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
大火蒸5-8分鐘
出鍋撒蔥花辣椒，上澆熱油出香氣
![蒜蓉粉絲蒸貽貝的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "蒜蓉粉絲蒸貽貝的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
蒜蓉粉絲蒸貽貝
蒸
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