菠菜雞蛋乳酪焗飯

菠菜雞蛋乳酪焗飯，用乳酪為菠菜雞蛋米飯罩上了黃金外衣，熱乎乎的，香噴噴的，菜飯保暖效果極好，用這樣的方法使用喜歡的菜蔬還能變換出更多的滋味來。溫柔的乳酪為米飯補充優良蛋白質，實乃營養的最佳組合啦~~

用料  

菠菜雞蛋乳酪焗飯的做法  

1. 烤箱160℃預熱

2. 菠菜洗淨摘好，放入沸水裡焯一下，撈出瀝水，切成小段

3. 炒鍋放油，油熱之後下蛋液，成型之後盛出，再放底油，下薑末，炒香之後加入菠菜段，翻炒出香至熟，混合炒好的雞蛋，撒上適量的鹽，滴上香油，盛出，與剩米飯一道放入調理盆，拌勻之後放入烤盤

4. 在拌好的米飯上均勻撒上乳酪碎，然後將烤盤放入烤箱轉至180℃，上下火，焗上約8分鐘至12分鐘，待表面金黃出香，即可食用