十二星座系列菜譜之雙子座---花心蒸餃

其實花心是因為沒有遇到對的那個，
如此高顏值，有內涵的美味，
再花心的食客也會瞬間為它而鍾情~

用料  

十二星座系列菜譜之雙子座---花心蒸餃的做法  

1. 老規矩，先來張全家福

2. 將所有食材切碎末，雞蛋放入鍋中炒熟

3. 牛肉餡中放入蔥薑末和鹽，胡椒粉，醬油，香油調味

4. 麵粉中倒入適量的開水和成略硬的麵糰

5. 醒面30分鐘後圓形的麵皮

6. 麵皮中心放上適量的牛肉餡

7. 對摺捏緊對角點

8. 然後在把另外一邊的兩點捏緊，調整四邊形狀調整出花型

9. 四個開口處分別填入事先切碎的四種餡料（木耳，豆角，胡蘿蔔，雞蛋）

10. 將蒸餃放進鍋中蒸15分鐘即可享用

小貼士

邊邊家喜歡佐醋來吃，當然不蘸任何調料更能體會蒸餃的原汁原味的美好！