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適合私房的熔岩巧克力蛋糕

烤箱食譜 閱讀(2.44W)
適合私房的熔岩巧克力蛋糕的做法步驟圖

熔岩巧克力用慕斯模具做了適合在店裡零售
我做成了熔岩巧克力蛋糕
下面一層蛋糕胚 就是上一個配方分享的那款
再加上熔岩巧克力
我沒有放糖  所以甜度我覺得剛剛好 微苦 香甜 絲滑
再篩上一層可可粉  放上奧利奧餅乾
我一次能吃兩盒

用料  

蛋糕胚 一份
黑巧克力 300克
蛋黃 3個
淡奶油 450
可可粉 適量

適合私房的熔岩巧克力蛋糕的做法  

  1. 準備好蛋糕胚一份
    蛋糕盒適量
    我這個配方做了十盒多一點點

    適合私房的熔岩巧克力蛋糕的做法步驟圖 第2張
  2. 把蛋糕胚根據盒子切成相應的大小裝好

    適合私房的熔岩巧克力蛋糕的做法步驟圖 第3張
  3. 淡奶油雞蛋煮沸後關火

    適合私房的熔岩巧克力蛋糕的做法步驟圖 第4張
  4. 加入巧克力用餘溫融化

    適合私房的熔岩巧克力蛋糕的做法步驟圖 第5張
  5. 倒入裝好蛋糕的盒子裡

    適合私房的熔岩巧克力蛋糕的做法步驟圖 第6張
  6. 抹平

    適合私房的熔岩巧克力蛋糕的做法步驟圖 第7張
  7. 篩上可可粉  放上奧利奧

    適合私房的熔岩巧克力蛋糕的做法步驟圖 第8張
  8. 就好啦

    適合私房的熔岩巧克力蛋糕的做法步驟圖 第9張
  9. 蓋上蓋子冷藏可一週

    適合私房的熔岩巧克力蛋糕的做法步驟圖 第10張