牛脊髓湯

補身體，增強免疫力

用料  

牛脊髓湯的做法  

1. 取出冰箱裡的庫存，自然解凍

2. 冷水下鍋，放幾個薑片，一瓶蓋料酒，開大火

3. 這裡我們用的廚用花雕

4. 過程中不斷撈出浮末，直至差不多沒有新的浮末後關火

5. 熱水把食材清洗乾淨

6. 電飯鍋水加熱

7. 前面燉牛肉間隙，把胡蘿蔔去皮切滾刀塊

8. 條件準備好

9. 一起下入鍋裡，開始煲湯模式

10. 大約3個小時，湯色泛白了，如果想要更濃的湯，再加3小時。

11. 這裡我們餓了，先盛出來開動了。