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用料
豬肉粉條菜的做法
放油,油熱後下五花肉煸炒,肉炒的稍微發硬放入蔥薑蒜,花椒,辣椒,八角,豆瓣醬
炒至上色後,放白菜,豆腐絲。放生抽,耗油,白糖,十三香。繼續翻炒
翻炒均勻後加入開水,放入粉條(水多加一些,粉條吸水)。蓋上鍋蓋小火慢燉
燉至粉條飽滿,大火收下汁水,放入小蔥香菜。出鍋~
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