自創零失敗辣水煮魚

調料有鹽味，不用放鹽，調料自己隨意加多加少都可以。

用料  

自創零失敗辣水煮魚的做法  

1. 買一條草魚，讓老闆把草魚切片。買回來洗乾淨魚。
   
   花生，幹腐竹用食用油炸熟。
   
   乾淨鍋裡放入花椒粒，幹辣椒，新鮮紅辣椒，現成買的豆豉。剁椒，蒜頭一個切碎，用食用油翻炒一下，倒入大量的水燜煮水滾。
   
   水滾放入腐竹，酸豆角，酸筍煮一下，再放入魚片進去煮，放金針菇，黃豆芽，蔥花，香菜，花生，再放入金標生抽，放點白醋，起鍋裝盤。