【番茄巴沙魚】酸甜軟嫩 低卡低脂

分享一種簡單易做又好吃美味的的低脂餐💓
番茄！巴沙魚！🍅🐟
🍅番茄酸甜多汁~我真的超愛番茄口味的各種美食嘻嘻 (●ﾟωﾟ●) 
🐟還有巴沙魚的肉質軟嫩，又低脂營養，價效比超高~

用料  

【番茄巴沙魚】酸甜軟嫩 低卡低脂的做法  

1. 1、醃製巴沙魚：將解凍好的巴沙魚用流水沖洗乾淨，切塊，加料酒、鹽、白胡椒、玉米澱粉和薑片，攪拌均勻，醃製20分鐘；

2. 2、處理番茄：在番茄頂部切十字，倒開水汆燙，5分鐘後，去皮，切塊，備用；

3. 3、烹飪製作：大火熱鍋噴油，倒入番茄塊，加2勺蕃茄醬，再加1勺生抽，翻炒至出汁，滑入魚片，翻拌入味，再加半勺鍋鏟的熱水，轉小火蓋蓋燜煮5分鐘，然後開大火，翻拌收汁，出鍋時撒蔥花（出鍋後也可）；

4. 裝盤！上桌！

5. 番茄富含維生素、纖維素和礦質沒，巴沙魚主要提供蛋白質～非常適合低脂餐。

小貼士

Ps：生抽含鹽，番茄含糖，本次食譜便再加鹽和糖，番茄塊和番茄醬的味道足夠濃郁啦！