如果你想你的蔥香肉餡蔥綠肉白 而且不謝進肉裡 還不出水弄溼肉餡 請看下去哦
用料
| 小蔥 | 10根 |
| 豬肉餡（4:6肥瘦） | 600克 |
| 料酒 | 一勺 |
| 食鹽 | 一勺 |
| 生抽 | 兩勺 |
| 糖 | 一勺 |
| 十三香 | 一勺 |
| 薑末 | 一勺 |
| 麻油 | 三勺 |
| 胡椒 |
萬能蔥香肉餡的祕密的做法
關鍵就是要單獨在小蔥裡面拌入麻油 拌入麻油之後就裹住了它 不會漏汁 而且還可以保持顏色 攪拌均勻 超級想
![萬能蔥香肉餡的祕密的做法步驟圖 第2張]( "萬能蔥香肉餡的祕密的做法步驟圖 第2張")
然後肉裡放入蔥姜 鹽糖生抽 胡椒 少許十三香調勻
![萬能蔥香肉餡的祕密的做法步驟圖 第3張]( "萬能蔥香肉餡的祕密的做法步驟圖 第3張")
慢慢加水 加到肉吃不進去水分就可以啦
![萬能蔥香肉餡的祕密的做法步驟圖 第4張]( "萬能蔥香肉餡的祕密的做法步驟圖 第4張")
萬能蔥香肉餡的祕密
菜譜
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