家常辣炒鰻鱗
用料
| 料酒 | 勺 |
| 鹽 | 克 |
| 幹辣椒 | 個 |
| 蔥薑蒜 | 幹 |
| 老抽 | 勺 |
| 味極鮮 | 勺 |
| 水 | 克 |
| 鰻鱗魚 |
辣炒鰻鱗的做法
辣炒鰻鱗
鰻鱗魚處理好切段
鍋燒熱油，下辣椒煸炒到稍有一點糊，下蔥薑蒜（蒜沒有可不放），稍一炒放魚，加味極鮮、老抽、料酒、鹽，加水燉即可。
辣炒鰻鱗
菜譜
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