最近愛上了鰻魚乾！
用料
| 料酒 | 勺 |
| 老抽 | 勺 |
| 生抽 | 勺 |
| 蝦乾、鰻魚乾、胡 | |
| 胡蘿蔔 | |
| 紅椒、青椒 | |
| 隔夜飯(稍硬) | |
| 配料自控 |
鰻魚乾炒飯的做法
備料
![鰻魚乾炒飯的做法步驟圖，鰻魚乾炒飯怎麼做好吃 第2張]( "鰻魚乾炒飯的做法步驟圖，鰻魚乾炒飯怎麼做好吃 第2張")
熱油加鰻魚煎一下，再加第一步的配料，蝦乾也可以一併放一起炒一下，加料酒，生抽。
![鰻魚乾炒飯的做法步驟圖，鰻魚乾炒飯怎麼做好吃 第3張]( "鰻魚乾炒飯的做法步驟圖，鰻魚乾炒飯怎麼做好吃 第3張")
岀鍋
![鰻魚乾炒飯的做法步驟圖，鰻魚乾炒飯怎麼做好吃 第4張]( "鰻魚乾炒飯的做法步驟圖，鰻魚乾炒飯怎麼做好吃 第4張")
完美！
![鰻魚乾炒飯的做法步驟圖，鰻魚乾炒飯怎麼做好吃 第5張]( "鰻魚乾炒飯的做法步驟圖，鰻魚乾炒飯怎麼做好吃 第5張")
小貼士
一定要稍硬的隔夜飯！！！
鰻魚乾炒飯
炒飯
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