十三香香辣蟹，微辣，微甜香味濃郁。
用料
| 大閘蟹 | 2斤 |
| 生薑、蔥、大蒜、辣椒、花椒，香葉 | 適量 |
| 十三香 | 2小勺 |
| 生抽 | 一小碗 |
| 芝麻 | 少許 |
| 老抽 | 少許 |
| 風味豆豉 | 1小勺 |
| 郫縣豆瓣醬 | 1小勺 |
| 色拉油 | 適量 |
| 麻油 | 少許 |
十三香香辣蟹的做法
起油鍋，入花椒煸炒至香，去掉花椒
![十三香香辣蟹的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "十三香香辣蟹的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
放入蔥薑蒜辣椒煸炒
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放入蟹翻炒
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放入生抽，老抽，香葉，少量水，鹽，，十三香調味，郫縣豆瓣醬，豆豉放少許糖調味，煮開後再燒10-15分鐘。視螃蟹大小
![十三香香辣蟹的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "十三香香辣蟹的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
菜品好了，裝盆咯
![十三香香辣蟹的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "十三香香辣蟹的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
最後可以淋上麻油，撒上白芝麻
![十三香香辣蟹的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "十三香香辣蟹的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
小貼士
死的大閘蟹千萬不能吃要扔掉哦，不然要中毒的，喜歡辣的可以多加些
