青椒豆乾雞胸肉

我特別喜歡這道菜，下飯好吃，而且隨便炒都不會出錯！

用料  

青椒豆乾雞胸肉的做法  

1. 將雞胸肉切成絲，用生抽、蠔油醃製15分鐘

2. 切好青椒和豆腐乾，青椒最好使用帶點辣味的，炒出來很好吃。

3. 熱鍋冷油，油熱後倒入雞胸肉絲翻炒至變色，盛出備用。

4. 鍋底留底油，放入青椒豆腐乾炒至斷生，然後再加入之前炒好的雞胸肉，翻炒均勻。最後加少許鹽出鍋。