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金鯧魚我家常備,方便操作,省時省力。
用料
清蒸·金鯧魚的做法
1、去掉魚腮清理內臟(那層黑膜去幹淨)就不腥。2、表面劃開。3、加入:姜粉,花椒粉,鹽,料酒)塗抹均勻
冷水上鍋蒸
開鍋後12就好(根據魚的大小適當調整到15分鐘)
備蔥圈
蒸好的魚擺上蔥圈,到醬油,後起鍋炒熱油澆在魚上。
湯汁都很下飯😋
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