夏日雙重奶綠解暑糕

炎熱的夏日來一碗綠豆湯很解暑！但是又想做份解暑小甜品，那麼就做個簡單快手的小糕點哄娃開心，開啟暑假午後下午茶的快樂時光吧！@雀巢

用料  

夏日雙重奶綠解暑糕的做法  

1. 雪平鍋或不粘鍋倒入125毫升淡奶油。

2. 倒入30克雀巢奶粉。

3. 倒入95ml水

4. 加入35克零卡糖。一克鹽巴。

5. 加入澱粉25克攪拌均勻。

6. 把雪平鍋放到電磁爐上，中小火，不斷的攪拌淡奶油混合液。

7. 提前準備好小杯子容器。

8. 淡奶油混合液很快就冒泡，呈糊狀。小心別噴濺燙到手，顏色變了，呈固態濃稠的酸奶狀，就可以關火。

9. 把他們分裝到小杯子容器裡。靜置冷卻一小會時間。

10. 另起一雪平鍋，放入一包綠豆爽粉（我買的是即食綠豆爽，你也可以自己煮綠豆量隨意，加玉米澱粉25克，糖適量20克）

11. 加入煮熟的薏米。

12. 加入160沸水攪拌均勻。

13. 也可以放到電磁爐燒開變透明的即可，也是呈濃稠狀。

14. 把綠豆液體倒在剛才的奶油混合物上面。靜置半小時，冷卻，凝固了。這個時候可以食用了。

15. 也可以放到冰箱裡面冷藏後食用，口感更佳！

16. 還可以在上面放點櫻桃水果點綴，

小貼士

綠豆爽如果沒有，可以自制，煮熟的去皮綠豆，也可以不去，瀝乾，冷卻，加25克澱粉。20克糖，250克水混合攪拌熬煮即可。