肥腸蝦

喜歡肥腸和基圍蝦，這次試一試，一起煮，看好不好吃。

用料  

肥腸蝦的做法  

1. 我買的是半成品洗乾淨的半熟肥腸，再高壓鍋壓個15分鐘，裡面放點花椒生薑料酒。

2. 壓好的肥腸洗乾淨，再清理一下里面的肥油，不是太喜歡油，所以去掉了大部分。然後切段。

3. 起鍋燒油，炸一下肥腸，稍微有點微焦，再下處理好的基圍蝦和大蒜子，炒微焦蝦後淋料酒，生抽，一點點鹽。放洋蔥，辣椒粉，炒個一分鐘的樣子，撒白糖，雞精，花椒粉，孜然粉出鍋。香噴噴啊！