濃郁番茄雞胸肉丁🍅｜高蛋白營養餐

好吃不胖番茄🍅雞丁 減脂減肥必學食譜
濃郁的番茄汁酸酸甜甜 可口開胃

用料  

濃郁番茄雞胸肉丁🍅｜高蛋白營養餐的做法  

1. 【準備食材】：番茄、雞胸肉、豌豆粒、玉米粒

2. 豌豆粒玉米粒【焯水撈出】備用

3. 雞胸肉和番茄【清洗切丁】備用

4. 【醃製肉丁】 配料：少許鹽➕一勺澱粉➕黑胡椒適量➕薑絲兒適量➕一勺料酒➕一勺生抽

5. 【抓勻】醃製10-15分鐘

6. 【調味汁】1-2勺番茄醬➕3-4勺清水（根據個人口味）

7. 【調味汁】一勺生抽➕一勺蠔油

8. 少許油 熱鍋下醃好的雞丁                                       【翻炒變色】

9. 【撈出備用】成色大致如上👆 保持鮮嫩

10. 放少許油【番茄下鍋】炒出汁後加入調好的番茄調味汁

11. 將焯過水的豌豆玉米粒和雞胸肉丁【一起入鍋炒】並加入生抽蠔油調味汁 撒上少許黑胡椒粉

12. 【調芡汁】生粉➕清水 倒入鍋中 大火收汁

13. 出鍋撒上白芝麻 更香哦～

小貼士

喜歡番茄汁濃郁一些的廚友 可以將番茄煮久煮爛一些