湯汁超級濃郁🍅🍅番茄炒雞蛋

最近到了孕晚期了沒什麼胃口，來一盤湯汁超級濃的番茄炒雞蛋拌飯😍😍真的太棒了！

用料  

湯汁超級濃郁🍅🍅番茄炒雞蛋的做法  

1. 現將番茄去皮，這裏給大家推薦一個小妙招（番茄用叉子插上，在煤氣灶上用中小火烤30秒，如圖2⃣️所示微微皺起來就可以了，超快去皮）然後切塊備用。

2. 雞蛋事先打散加入適量鹽、料酒、一點點清水（這樣炒出來的雞蛋更嫩滑）備用。起鍋加少量油炒熟盛起備用。

3. 接着另起油鍋大蒜末爆香，加入番茄搗碎，把湯汁煮出來。

4. 這裏番茄的湯汁濃度根據自己喜好，我喜歡有點番茄塊在裏面的，然後加入炒好的雞蛋攪拌均勻，加入適量鹽、糖、雞粉、半勺蠔油調味。

5. 最後加入葱花，起鍋。

6. 湯汁濃稠超級下飯！

小貼士

番茄數量根據自己喜好調整。