這是一道法式水果甜點。我選用大連特產的美早櫻桃為原材。原始的配方就是櫻桃,麪粉,雞蛋,牛奶,和鹽,我簡化了甜品的工藝,使這個重糖麪糰,口感更好。
用料
櫻桃 | 100克 |
雞蛋 | 1個 |
黃油 | 5克 |
糖 | 5克 |
鹽 | 一點 |
低粉 | 50克 |
🍒櫻桃克拉芙提的做法
選用新鮮的大連美早櫻桃🍒,對切,去核,放入披薩盤中備用。
將雞蛋、低粉、牛奶、黃油、白砂糖、鹽攪拌均勻備用。
將攪拌好的溶液倒入披薩盤。
烤箱180°C預熱,烤制20分鐘。
推薦搭配🍒櫻桃木瓜汁。
小貼士
1 低粉可以用麪粉或者玉米澱粉代替
2 根據烤盤大小適當延長烤制時間