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關於克拉做法步驟圖解
關於克拉做法步驟圖解
克拉芙緹蛋糕
07-21
這個做法是我參看別人的製作方法,稍微改動了一點,做出來的效果很不錯,味道很好,如果喜歡吃很甜的朋友,可以在出爐後,表面撒上一些糖粉,不僅可以提高口感,而且賣相會更好!這個是6個的量,製作方法非常的簡單,是一款既簡單又好吃的...
全麥橙子克拉芙緹——減脂早餐
04-14
秋冬是吃橙子的季節哇!怕長胖又饞甜品的朋友們,趕快收藏這款無糖甜品的做法吧!用料橙子2個牛奶100克雞蛋2個全麥粉25克全麥橙子克拉芙緹——減脂早餐的做法配料極其簡單,為了好看,橙子我選了一個臍橙,一個血橙;橙子切1.5cm厚...
零難度 攪一攪就能完成的無花果克拉芙緹
08-22
秋天裏暖上心頭的無花果克拉芙緹,只有攪拌一個步驟,新手也絕不翻車的美味,終於也讓我實現了無花果自由,真的太愛了。用料雞蛋2個黃油10克牛奶80克細砂糖25克低筋麪粉25克無花果2個藍莓半盒糖粉少許百里香1-2枝零難度攪一...
一步需謹慎之【低脂蘋果克拉芙緹】
11-07
法國小點心深受我喜愛。最簡單又是最容易的一款點心。用料牛奶150克雞蛋3個代糖30克全麥麪粉90克香草精1滴黃油15克泡打粉2克蘋果1個一步需謹慎之【低脂蘋果克拉芙緹】的做法1.代糖放入雞蛋2.攪拌之後倒入牛奶中3.過...
蘋果蔓越莓克拉芙緹
04-03
克拉芙緹是法式甜點,之前做過櫻桃克拉芙緹,操作簡單口味大受好評,只是烘烤時間稍長,這次用蘋果來做了記錄一下。用料蘋果1個砂糖50克牛奶200ml雞蛋2個香草精幾滴黃油35克低粉60克蔓越莓根據喜好加入糖粉適量(裝飾用)蘋果蔓...
柑橘克拉芙提
12-05
酸甜果肉+蛋奶糊+油酥粒+香酥杏仁片的多重組合!克拉芙提是一種傳統法式點心,多使用櫻桃這裏選用了柑橘類,看上去就暖暖和和,烤過後有着熱乎乎、酸酸甜甜,沙沙的口感黃油量進行控制,沒有鮮奶油的加入也更健康些寒冷的冬日為...
完美早午餐—藍莓蘋果克拉芙緹
05-03
用料雞蛋1個糖25克黃油10克低粉20克糖粉撒開撒藍莓10顆左右(這個隨意)蘋果半個肉桂糖少許淡奶油80ml完美早午餐—藍莓蘋果克拉芙緹的做法雞蛋、糖、混合攪拌,加入奶油,篩入低粉,融化黃油一起攪拌到光滑無顆粒,鑄鐵鍋刷上一...
楊桃克拉芙蒂
11-27
克拉芙蒂適合一些酸性水果,可用罐頭水果,最好是新鮮的櫻桃或杏,家裏只有現成的罐頭楊桃,出來的味道也不錯。等杏子上市,準備再做一次。我用的是23*14*4的模具。用料罐頭楊桃(只要楊桃)150剋剋拉芙蒂麪糊:低筋麪粉25克杏仁霜15...
藍莓克拉芙提(Blueberry Clafoutis)
05-19
Clafoutis克拉芙提是一種歷史悠久的法式點心,質地介於布丁和煎餅之間,通常會加入水果。只要你喜歡,任何水果都可以做。這款蛋糕操作簡單,而且非常好吃,搭配咖啡,又是一種享受!用料藍莓一盒雞蛋3個牛奶250ml奶油50克低粉80克...
雪梨克拉芙蒂
09-10
聖誕第一彈——雪梨克拉芙蒂!讓一切美好從最甜蜜華麗開啟……用料梨1個牛奶300ml低筋麪粉85g鹽5g白蘭地60ml雞蛋3只糖霜少量細砂糖120g雪梨克拉芙蒂的做法60g細砂糖與白蘭地混合攪勻,將梨子洗淨、去心、切片侵入,泡製1個...
Clafoutis車釐子克拉芙緹(迷你小松餅版)
02-07
我們一家都是甜品控,歐洲回來,更是着迷於各種歐式甜品。週末有空我總會動手製作一些小甜品,這個就是改版了的法式克拉芙緹,簡單易操作,作為快手甜點,週末經常出現在我們家的早餐桌上,可以幫我很快速地喚醒家裏的懶蟲們。用料...
無花果藍莓克拉芙提
10-06
昨天看到下廚房的廚友介紹了一款超級簡單又低卡的西點克拉芙提,翻翻家裏冰箱還有點貨,做起來!稍微改動了一下配方加入杏仁粉和檸檬皮屑提香。用料雞蛋110g(三個草雞蛋)低粉40g杏仁粉15g檸檬皮屑1個糖60g無鋁泡打粉2.5g牛奶...
黑莓覆盆子克拉芙緹 Blackberry&Raspberry Clafoutis
07-22
容易又好吃的一個甜點適合早醒睡不着的早上起來做只用簡單的準備好材料把材料混合然後過篩放入烤箱後可以曬曬衣服或喝茶看書等香味飄出來的時候就知道應該起身去打開烤箱看看克拉芙緹是不是烤好了喜歡篩糖粉這一步看...
櫻桃克拉芙蒂Clafoutis
10-26
克拉芙緹(Clafoutis)是來自法國中南部的Limousine地區的傳統甜點,普及於19世紀,最經典的是櫻桃克拉芙緹。後來也演變出李子、西梅、蘋果、蔓越莓和梨子等版本的,多稱為芙紐多(Flaugnarde)。傳統的櫻桃克拉芙緹是用不去籽的...
黃桃藍莓乳酪克拉芙緹
07-07
依靠烤過的黃桃甜味,藍莓的酸甜香氣,奶酪結成微微金黃的表層。材料非常簡單,兩分鐘就能準備好的快手早餐甜點。用料低筋麪粉25克雞蛋1個牛奶70克黃桃半個藍莓20-30顆奶油奶酪10克黃油5克香草精幾滴黃桃藍莓乳酪克拉芙緹...
車釐子克拉芙緹(櫻桃蛋奶布丁)
06-04
會有人不愛車釐子嗎?會有人不愛蛋奶布丁嗎?車釐子烤到入口即化,結合蛋奶布丁的順滑口感和香氣,千萬不要錯過~用料櫻桃12只左右雞蛋1個奶油奶酪30克牛奶75克淡奶油75克糖30克玉米澱粉10克車釐子克拉芙緹(櫻桃蛋奶布丁)的做法...
櫻桃克拉芙緹
05-04
還記得夏日裏那場櫻桃的甜蜜風暴嗎?那脆嫩香甜,蜜汁滿口的感覺似乎還在脣邊讓人想念,冬天的又一波櫻桃盛宴又要來啦!這次的主角是南半球正當季的智利櫻桃。從現在開始到春節,智利櫻桃就是現在最熱的時令美食風潮!不吃就OUT...
法國傳統家庭甜點克拉芙緹
04-14
跟着大廚廣坦做的法式甜點。酸酸甜甜,不用打發也不需發酵,簡單快手,沒什麼門檻。用料雞蛋2個牛奶100克黃油20克糖25-30克低筋麪粉50克提子(或車釐子、藍莓等)120克法國傳統家庭甜點克拉芙緹的做法準備材料。雞蛋打散,黃油化...
怡s【立夏· 櫻桃克拉芙緹 Cherry Clafoutis】
06-04
立夏,盛夏時節的正式開始,萬物至此皆長大,故名立夏也。立夏嘗三鮮。“地三鮮”為:蠶豆、黃瓜、莧菜,“樹三鮮”為櫻桃、枇杷、杏子,“水三鮮”為海獅、河豚、鰣魚。本季來玩兒下“樹三鮮”之一的櫻桃。這個方子來自於《70道...
櫻桃克拉芙蒂(灰常簡單的提高逼格的點心)
10-28
克拉芙蒂是原產於法國穆贊地區的一款甜點,其中加了新鮮的應季水果,最具代表性的就是櫻桃克拉芙蒂。用料櫻桃300g砂糖50g低筋麪粉30g雞蛋1個牛奶100ml香草夾1/3根(沒有可不要)鮮奶油100ml利口酒1大匙櫻桃克拉芙蒂(灰常簡單...
藍莓克拉芙緹
11-22
請冷卻後食用*以下配方可做2-3個烤碗用料雞蛋2個糖30克牛奶250克麪粉50克黃油20克朗姆酒5克藍莓40克藍莓克拉芙緹的做法雞蛋加糖攪拌均勻,加入過篩的麪粉拌勻。加入牛奶,朗姆酒拌勻。融化黃油,倒入液體中拌勻。烤碗中放...
克拉芙緹:巴黎最暢銷的甜品,無需打面機,做法簡單,在家就能做
03-08
如果你想1:諮詢老師問題2:進交流羣,與其他同學交流3:搜索往期教程和配方請關注公眾號:二姐小烤拉烘焙用料高筋麪粉35g低筋麪粉100g鹽2g白砂糖10g無鹽黃油35g蛋液25g全蛋液42g白砂糖35g奶油70g牛奶63g藍莓適量克拉芙緹:巴黎...
南瓜克拉芙緹
07-05
南瓜克拉芙緹,法國最家常甜品之一,它奶味濃郁,口感緊實,夾着軟甜的南瓜,還有烤香的杏仁片,微焦的邊緣,外脆裏嫩,還有一絲絲焦香,在家慵懶享受着它,也很不錯哦!用料南瓜適量雞蛋2個細砂糖40g低筋麪粉30g牛奶100g杏仁片少許南瓜克...
[無油]十分鐘快手甜點——克拉芙提
10-11
克拉芙提應該是最簡單的法式甜點之一。與其他方子不太一樣的地方是,這個方子將櫻桃去核,且不添加黃油,熱量更低。傳統做法是不將櫻桃去核,因為據説櫻桃核會使克拉芙提的味道更好,但是我不喜歡並且擔心吃甜點的時候不小心崩...
香橙克拉芙緹🍊(零失敗新手友好的超級簡單烤箱類似布丁)
05-08
我覺得克拉芙緹是最簡單的烘培了哈哈哈哈因為不用什麼技術含量還能保證成功率可以把橙子換成櫻桃,蘋果,梨子等等口感類似布丁,是一道經典的法式傳統甜品下雨天的下午隨手做來吃吃很能提升幸福感啊劃重點:要趁熱吃!!!小模具適...
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