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茴香肉包

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茴香肉包的做法步驟圖,茴香肉包怎麼做好吃

用料  

茴香 250克
豬肉末 200克
麪粉 適量
酵母 1勺

茴香肉包的做法  

  1. 酵母用温水化開,慢慢加入到麪粉中,加入一勺油,筷子攪成絮狀,用手揉成團,蓋濕布醒發

  2. 葱姜,1勺鹽,1勺耗油,2勺生抽,1勺胡椒粉,半勺老抽,攪勻
    加入肉餡兒攪勻
    加入一顆雞蛋,攪勻
    加入切成末兒的茴香,攪勻
    最後加香油

    茴香肉包的做法步驟圖,茴香肉包怎麼做好吃 第2張
  3. 面醒發好,分好等分的劑子,(我這個劑子45g一個)包入餡兒(餡兒35g),捏折
    室温發酵20分鐘

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  4. 上鍋,上汽後計時6-7分鐘

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