茴香肉盒

用料  

茴香肉盒的做法  

1. 把肉餡加入醬油，葱沫，姜粉，甜麪醬，鹽，白糖，攪拌好，生好餡。

2. 清洗好茴香，微焯水

3. 茴香切碎擠水，加入肉餡，拌入香油。

4. 面和軟軟的，切小塊，幹成30釐米大小麪皮。

5. 把餡料放到麪餅一半上，對摺合上，壓緊邊緣。

6. 電餅鐺預熱，摸點油，放入肉盒，兩面烙黃即可。