宅家裏不想出去的時候，利用家裏現有食材煮一鍋很方便。
用料
| 青菜（小油菜） | 兩顆 |
| 香菇 | 三個（事先泡發） |
| 鮮肉末（火腿也行） | 少量，夠提鮮即可 |
| 豬肉 | 少量 |
| 高湯 | 雞湯骨頭湯都行，一碗 |
| 香葱 | 酌情，我不愛吃所以我沒放 |
| 冷飯 | 一碗 |
懶人菜泡飯的做法
1.取一碗冷飯，開水泡五分鐘，倒去水，放進砂鍋，高湯也倒進去，高湯不夠的話加一點點水，液麪沒過冷飯一寸（約3cm）即可。
2.香菇事先泡發，洗淨切絲，小青菜切碎，鮮肉或者火腿腸切丁，起油鍋把以上幾樣稍微炒一下，肉變色青菜癟下去即可，盛出來，炒菜的油棄之。
3.把炒好的配料放入砂鍋與泡飯同煮，開鍋後放入鹽調味，如果喜歡豬油的香味可以加點進去，喜歡清淡的可以不加豬油。
小貼士
沒有砂鍋就用電飯鍋，材料全部倒入後用標準煮到沸騰後即可調味。
注意不要煮太久，太久了飯粒太軟爛就沒嚼頭了。
