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炒大閘蟹

家常菜 閲讀(3.14W)
炒大閘蟹的做法步驟圖,炒大閘蟹怎麼做好吃

用料  

大閘蟹 2只
1根

炒大閘蟹的做法  

  1. 把買回來的大閘蟹用水衝幾遍清洗

  2. 把大閘蟹放進煮鍋裏,加水沒過螃蟹表面,加兩小勺鹽,一個八角

  3. 開火,水開後繼續煮5-8分鐘,煮至螃蟹完全變色

  4. 把螃蟹撈出,蟹繩剪掉

  5. 炒鍋加油,電磁爐温度800度,燒至油温稍熱,加入切好的葱段/薑片

  6. 把大閘蟹放到鍋中翻炒,加一小勺鹽

  7. 出鍋

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