買了一塊梅頭肉，不想炒不想蒸肉餅不想...那就釀了吧！
用料
| 梅頭肉 | 一塊 |
| 青椒 | 4個 |
| 豆泡 | 8個 |
| 馬蹄 | 2個 |
| 葱 | 2根 |
| 糖 | 適量 |
| 醬油 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 胡椒粉 | 少許 |
| 生粉 | 適量 |
煎釀孖寶（釀青椒+釀豆泡）的做法
準備好如圖材料
![煎釀孖寶（釀青椒+釀豆泡）的做法步驟圖 第2張]( "煎釀孖寶（釀青椒+釀豆泡）的做法步驟圖 第2張")
馬蹄剁碎，葱切碎
![煎釀孖寶（釀青椒+釀豆泡）的做法步驟圖 第3張]( "煎釀孖寶（釀青椒+釀豆泡）的做法步驟圖 第3張")
剁！
![煎釀孖寶（釀青椒+釀豆泡）的做法步驟圖 第4張]( "煎釀孖寶（釀青椒+釀豆泡）的做法步驟圖 第4張")
摔！
![煎釀孖寶（釀青椒+釀豆泡）的做法步驟圖 第5張]( "煎釀孖寶（釀青椒+釀豆泡）的做法步驟圖 第5張")
把馬蹄、葱、糖、醬油、胡椒粉、鹽、雞粉、生粉加入剁好的肉裏
![煎釀孖寶（釀青椒+釀豆泡）的做法步驟圖 第6張]( "煎釀孖寶（釀青椒+釀豆泡）的做法步驟圖 第6張")
用筷子攪呀攪呀攪～順時針攪喔～
![煎釀孖寶（釀青椒+釀豆泡）的做法步驟圖 第7張]( "煎釀孖寶（釀青椒+釀豆泡）的做法步驟圖 第7張")
把調好的肉塞進青椒和豆泡裏
![煎釀孖寶（釀青椒+釀豆泡）的做法步驟圖 第8張]( "煎釀孖寶（釀青椒+釀豆泡）的做法步驟圖 第8張")
先煎煎釀青椒，我喜歡煎出虎皮尖椒的效果，煎好後裝起待用
![煎釀孖寶（釀青椒+釀豆泡）的做法步驟圖 第9張]( "煎釀孖寶（釀青椒+釀豆泡）的做法步驟圖 第9張")
然後煎煎豆泡
![煎釀孖寶（釀青椒+釀豆泡）的做法步驟圖 第10張]( "煎釀孖寶（釀青椒+釀豆泡）的做法步驟圖 第10張")
看！我們只是半成品～
![煎釀孖寶（釀青椒+釀豆泡）的做法步驟圖 第11張]( "煎釀孖寶（釀青椒+釀豆泡）的做法步驟圖 第11張")
然後熱鍋倒油進去，加點蒜末，加入青椒和豆泡再煎煎，加水、糖、醬油煮，大火收汁
![煎釀孖寶（釀青椒+釀豆泡）的做法步驟圖 第12張]( "煎釀孖寶（釀青椒+釀豆泡）的做法步驟圖 第12張")
請慢用～
![煎釀孖寶（釀青椒+釀豆泡）的做法步驟圖 第13張]( "煎釀孖寶（釀青椒+釀豆泡）的做法步驟圖 第13張")
