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用料
啤酒煨豬蹄的做法
豬蹄飛水,洗淨,重新放到鍋中
加入葱姜,倒入啤酒
加入其他調料,冰糖放入總量的一半,再略加水直到液麪剛沒豬蹄
開始燉。大火燒開,小火慢燉。隔段時間翻動一下預防粘鍋
基本熟軟後,放入另一半冰糖,上色,大火收汁到汁濃稠
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