用料
| 紅豆 | 250克 |
| 寒天粉 | 4克 |
| 白糖 | 70克 |
| 水 |
紅豆冰棍～童年記憶的做法
用的赤小豆，洗淨，泡水一晚
水沒過泡發的豆子，高壓鍋開鍋，小火打30分鐘
篦掉水分，紅豆加白糖，攪拌棒打成泥
![紅豆冰棍～童年記憶的做法步驟圖 第2張]( "紅豆冰棍～童年記憶的做法步驟圖 第2張")
200克水燒開，加4克寒天粉，小火，不停攪拌至融化。倒入紅豆沙，拌勻
分裝入模，入冰箱冷凍
噹噹噹～開吃～再蘸點煉乳，簡直是明治雪糕🍦！
![紅豆冰棍～童年記憶的做法步驟圖 第3張]( "紅豆冰棍～童年記憶的做法步驟圖 第3張")
小貼士
打豆沙的熟豆越幹越好，不要太濕。豆沙太稀凍上有冰碴
紅豆冰棍～童年記憶
菜譜
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