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關於童年做法步驟圖解
關於童年做法步驟圖解
這隻香嫩多汁的烤雞,一秒把味蕾帶回童年
03-02
小時候就很愛吃小店的那些烤雞,童子雞,覺得怎麼有這麼好吃的東西!每次吃完都心滿意足的抹抹嘴巴,只是這些雞的衞生情況真的是一言難盡,有一次為了回味童年的味道忍不住點了一次外賣,看到發黑的雞骨頭真的就食慾全無!所以今天...
童年回憶之炸土豆片(小時候在街邊小攤吃的炸土豆片)
07-30
小時候放學經常在路邊小攤上買一碗炸土豆片邊走邊吃,過年的時候跟大人一起去看戲、逛燈會也常常買來吃,後來離開家鄉讀書發現有的地方竟然買不到?這麼好吃的小吃吃不到太難過了,於是自己嘗試做來吃。步驟非常簡單,一學就會...
艾團,童年的回憶,媽媽的味道!
08-25
艾草有温經通絡、行氣活血、祛濕驅寒、消腫散結、回陽救逆、安胎等功效。記得小時候,媽媽每年春天都會摘一些野生艾草餈粑吃,裏面包着香噴噴的香葱臘肉餡,吃得我們滿嘴流油!如今,媽媽年紀大了,頭髮白了,眼睛花了,身體也一年不...
東北童年小學門口的豆皮
03-30
做夢都在想吃的童年的味道,終於自己做出來了!原來這麼簡單啊!用料豆皮兩條雞湯濃湯寶一塊辣椒麪適量蕃茄醬一勺蒜蓉辣醬一勺花椒粉白胡椒粉孜然粉孜然芝麻雪碧東北童年小學門口的豆皮的做法鍋內放三碗水燒開,放入一塊濃湯...
薺菜&三鮮餃,春天的氣息,童年的味道
03-23
小時候一到春天媽媽就會包薺菜餡的餃子,長大後來到大城市再也沒吃過了。前兩天在菜市場正好看見有薺菜賣,趁着暫時沒工作決定自己包餃子吃。這次一共做了兩種餡的,原料都是以前媽媽包包子和餃子愛用的,除了瘦肉,所以比較素...
童年回憶 肉蛋堡
01-19
此配方能做4個蛋堡用料肉餡:五花肉100克五香粉半勺鹽1茶匙蠔油1勺葱姜水1/3碗麪糊:麪粉3湯勺玉米澱粉1湯勺雞蛋1個泡打粉2克水1碗半鹽半茶匙格外需要:雞蛋4個葱花適量燒烤醬3勺番茄醬1勺孜然粉適量辣椒粉適量白芝麻適量...
童年記憶裏媽媽的味道·扁豆肉丁飯
02-27
老張買來我愛吃的扁豆,想起小時候媽媽一年難得做上兩次的扁豆肉丁飯,那程度是碗邊兒都能舔乾淨的好吃。扁豆軟爛,肉丁精彈,簡單的調料,家常的味道,竟是長大離家後心心念唸的難忘。“老媽,想你從前做的扁豆飯了,怎麼做呀,能教教...
童年的小花餅乾
09-02
用料低筋麪粉110克蛋液22克黃油50克糖粉150克蛋清20克童年的小花餅乾的做法黃油室温軟化後,加入20克糖粉,攪打均勻;分2-3次加入蛋液,每次充分攪拌後再加入下一次;篩入低筋麪粉;攪拌成麪糰,一次取4克左右的面揉成圓形,壓扁,用牙...
Bakingpie-彩色的童年回憶&烤箱版甜甜圈
08-05
分量:6個左右準備工作:烤箱預熱170度甜甜圈,又稱多拿滋、唐納滋,市面上最常見的一種油炸甜食。今天西點師特地給大家做出了烤箱版的甜甜圈哦,色彩誘人不説,長相也是十分可人。本期的重點,小編要説的是,再好的創意,再好的技能,都...
童年的記憶 花生糖的幸福
12-08
總是記得小時候花生糖的味道,酥脆甜香於是去滿大街的找,硬邦邦、有沙子、咯牙、不香,結果:沮喪終於有一天我發現了---------用料花生仁500克白砂糖一袋(400左右)童年的記憶花生糖的幸福的做法法超級簡單,需要恆心+耐心=成功...
童年回憶新手零失敗豬油渣及豬板油做法
12-31
豬油渣是8090後童年的回憶,香香脆脆的口感一口不過癮,用豬板油做個鹹酸飯也是香香的。也許這道菜大家已經很久不做了,但疫情隔離在家物資匱乏,又想變着花樣做點美食,同時又不想浪費不愛吃的肥肉,於是就嘗試着做了這道菜。查...
童年回憶竹筒粽
12-31
端午節包粽子對我而言就是一種儀式感~今年繼續包包包竹筒粽簡直就是童年回憶,每個學校商場邊都有攤子賣竹筒飯,用一隻筷子戳一隻竹筒粽,我每次都買兩隻,一手一個一路吃回家~我差不多有二十年沒吃過竹筒粽,心心念念,於是就自己...
童年味道里的瓢兒白
02-15
用料瓢兒白一顆蒜3瓣鹽3克生抽2勺糖3克豆瓣醬1勺童年味道里的瓢兒白的做法先焯水煮熟瀝乾水分再下油鍋翻炒小貼士瓢兒白杆很厚,軟脆口感的關鍵就是提前煮到七分熟。煮時加點鹽去掉澀嘴的味道,清甜可口。...
廚友社|濟南站 最是難覓童年味
07-19
我們來自山東各地,緣分使然讓我們相聚濟南。“家鄉菜”對於我們來説,就是童年的代名詞。它可能是兒時新年飯桌上令人食指大動的“媽媽菜”,也可能是爺爺奶奶輩才熟知做法的特色小吃。總之,讓我們這些還被稱為“大孩子”的...
老北京肉龍~童年的味道(詳圖版)
10-07
記憶中上次吃肉龍還是幼兒園或是小學很小的時候了,不知為什麼漸漸的沒有店再賣這種美食了。上次回家的時候發現家樓下開了一家小店,專賣大懶龍(肉龍)一短個就要14塊錢,簡直太驚人了。於是乎產生了自己做肉龍的想法,從此以後...
老式豆沙麪包⭕️/童年的味道
12-27
經久不衰的豆沙麪包圈,口感柔軟綿密,搭配着甜甜的紅豆沙,剛出爐時滿屋飄香。做法簡單,一起來複刻吧。🍞【麪糰食材】高筋麪粉190g/低筋麪粉81g/冰水108g/雞蛋54g/白砂糖49g/黃油27g/鹽2.7g/酵母3.2g/奶粉11g/改良劑1.3g【...
粉色童年
01-17
用料豆漿200ml蔓越莓10粒香蕉70克蜂蜜2小匙粉色童年的做法將蔓越莓解凍,用涼開水沖洗乾淨豆漿機磨出原味豆漿,取200ml待用香蕉切塊依次將原料放入料理機攪拌均勻調入蜂蜜食用小貼士1、蔓越莓可以用新鮮的,也可以用冷凍的...
澆頭面— 童年的記憶
01-31
澆頭面一直是全家人的最愛,隻身在外打拼多年的80後侄子突然發短信説想吃澆頭面了,讓我把做法教給他,這才動意把這個澆頭面的做法記錄下來分享給大家,希望給大家帶來口福和快樂。用料生抽適量鹽適量白沙糖一小勺面300克油...
童年家鄉の味——葱油烙餅
08-16
記得秋奈小時候,中午經常捧着一個奶奶做的葱油餅努力地啃着,最後還是會剩下一半(盒盒):-)如今秋奈已經能一次吃一個半了,奶奶也回到她的家鄉了。今天秋奈循着兒時的記憶嘗試着做了這款烙餅,沒想到很成功~在此分享給大家^_^用...
童年夏日綠豆冰
01-09
炎炎夏日蟬鳴陣陣正是吃綠豆冰的好季節呀取出一袋綠豆湯攪打成細膩均勻的綠豆沙倒入磨具中放入冰箱冷凍就可以獲取綠豆棒冰的快樂啦!*開袋即食綠豆湯冷藏後直接喝也是超棒的!...
雕刻茄子繡花鞋憶童年
10-11
稍微有點上了年齡的人,一定不會忘記那個年月的六一兒童節禮物。媽媽會早早就開始一針一線為我們納千層底鞋,鞋底是布打漿糊一層一層糊起來晾乾,然後剪成鞋樣,上面再一針一線納起來,鞋墊和鞋面也會繡上漂亮好看的裝飾圖案。...
【嶼憩】鬆餅,帶你回童年
03-07
“AllForBaby”有愛理念,貼心幫助新晉媽媽解決兒童膳食難題。抖音搜索“嶼憩兒童餐”,抖音號yuqi127,分享營養兒童早餐視頻。用料配料表見下圖【嶼憩】鬆餅,帶你回童年的做法低筋麪粉100g、牛奶45g、白糖35g、雞蛋2個、鹽...
[香蘭世家]快樂松鼠餅乾 穿越童年
10-21
越來越喜歡小巧精緻的東西,小花小草,小盆栽,小的裝飾物件,就烘焙來説,也被這些萌寵們深深誘惑着,前面做了小熊蛋糕,今天又來一個松鼠餅乾,都是萌系的,這個松鼠餅乾,看到成品以後,心都快融化了,太可愛了,人一下子就得無比快樂[...
五十年代爸爸童年的街邊零食
01-23
小時候吃過幾次,後來日子好了幾乎伴隨着打火鍋的日子。爸爸總是會説小時候奶奶窮,兩個大孩子開始外出掙錢去了。家裏四個小的偶爾連飯都吃不飽。每當街邊傳來挑子挑着油果販賣的吆喝聲就能讓爸爸眼巴巴的期望着奶奶的口...
石小妖妖的童年記憶-東北烀餅
03-16
石小妖妖出生在地處東北的呼倫貝爾,記得小時候,媽媽會把豆角,土豆,五花肉或是排骨燉在一起,然後,上面蓋一張大餅,是用的電炒鍋做,放學時,餓的直喊媽,很快,美味就好了……媽媽已經永遠離開我23年了,這味道,再也沒有,前幾天看有人轉視...
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