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關於記憶做法步驟圖解
關於記憶做法步驟圖解
童年記憶蛋黃元
10-11
歡迎來新浪微博和我一起玩兒。用料蛋黃6個細砂糖65g低筋麪粉95g童年記憶蛋黃元的做法準備好材料。先將蛋黃攪勻,然後加入1/3細砂糖,用電動打蛋器打至砂糖融化,再加1/3。一起分三次將細砂糖加入,每次都要打至細砂糖融化。...
記憶中的餡餅兒
12-07
懷念那種簡簡單單的味道……那種微甜的麪粉,菜餡兒的清新,肉餡兒的鮮美,所有簡單原始的味道交匯在一起,就是記憶中那個餡餅兒的味道啦!用料麪粉6勺温水小半碗雞蛋1個五花肉200克洋葱半個包菜葉3片鹽3克蠔油半勺生抽2勺十三...
記憶中的湖北米糰子
02-18
小時候過年去別人家做客會吃到,印象中就是叫糰子,裏面有香乾榨菜米粉等餡料豐富,剛蒸出來香香的可好吃。可是我們家不會做,所以特期待去親戚家拜年串門兒,就盼着那一口…疫情居家快憋瘋了,想起兒時記憶中的糰子,開始搜,下廚房...
幸福食光 味覺記憶
09-28
整理那些留在記憶裏的味道,那些因美食而幸福的時光~用料美好的時光美味的食物美麗的心情幸福食光味覺記憶的做法一張桌一份餐...
葡萄乾花環面包♡傳統口味の記憶
10-11
我媽媽很喜歡傳統麪包的味道,就像維生素面包啊紅果麪包的那種,沒有太多華麗麗的夾餡,撕開內裏能看到長長的拉絲,有咬勁和淡淡奶香味兒。於是我家就有了這麼一款麪包,簡單樸素。早餐一人一隻包,一杯牛奶,就足夠了。關於麪糰狀...
小豆冰棍(紅豆冰棍)兒時記憶中的味道
10-11
那個沒有冰箱的年代,賣冰棍的老大爺,曾經是心目中最可愛的人。在炎炎夏日的中午推着蓋了白棉被的冰棍車拉着長聲地吆喝——“小豆冰棍~~~~”,俺們這些小P孩,幾乎無人能夠抵擋這誘惑。那沙沙的口感,顆粒狀的紅豆,是童年時代...
熬豬油—笑兒的年味記憶
09-07
暖冬的季節,遲遲未見雪花飄,白雪皚皚的冬景今年是遇見不着了。每年的春節,父母經常會熬製一大鍋豬板油,香味四溢,剩下的渣渣,趁熱撒上白糖,放入口中酥脆酥脆,是我們最愛的零食,那種感覺美味極了!一六年的第一份菜譜,如雪花一樣的...
記憶中的零食-蠶蛾子
12-22
我小時候,真沒什麼零食。有也全是面製品,但仍然懷念。只有當油菜籽豐收時,這貨就開始做了,因為費油。做完可要吃好久,物資匱乏歲月。用料鹽克麪粉250克芝麻10克油1000克食用鹹3克水或奶若干新疏子1把記憶中的零食-蠶蛾子的...
【孜然炒饅頭 – 記憶中的味道】
11-30
【孜然炒饅頭–記憶中的味道】小時候,我和小妹在家,最喜歡吃媽媽做的炒饅頭。雞蛋在油鍋裏翻炒的滋滋聲和香味,夾裹着孜然獨特的香氣,迷漫整個屋子,是我們姐妹倆小時候的幸福和甜蜜。媽媽在我們的碗裏多撥一些雞蛋,而她自己...
80後兒時的記憶➡零食
03-02
重温兒時記➡貓耳朵用料水200克玉米油500克低筋麪粉200克紅糖20克鹽3克80後兒時的記憶➡零食的做法和麪:一團面加水鹽少亮油合成硬一點的麪糰,一團面加紅糖和水油同白色一樣醒20分鐘擀成薄片如同圖片捲成卷硬卷一起,壓緊...
羊肉蘿蔔小米粥•記憶的味道
03-12
羊肉肉質細嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,脂肪含量少,膽固醇含量少白蘿蔔的膳食纖維含量豐富,和羊肉搭配葷素合理,可以吸附一部分羊肉當中的脂肪。小米有很好的養胃作用,很容易被人體吸收,不會給腸胃增加負擔這個粥,家...
兒時的記憶| 油墩兒和油沸饅頭的完美CP
07-04
記憶中的小時候,在離家不遠處,總有個老奶奶,在路邊不緊不慢地炸着油墩兒,油沸饅頭和臭豆腐。放學回家路上,總有一幫小孩子圍在老奶奶身邊,爭先恐後的舉着自己手上的錢,想撥拉開人羣,拿到老奶奶遞過來的燙手的油墩兒或油沸饅頭...
温暖噠兒時記憶~麻油山芋湯~
09-02
小時候,還是那個不是什麼時候都可以吃到任何食物的時代,那滿屋子飄香的麻油味~混合着甜甜噠山芋的味道~實在是能勾起肚子裏的所有饞蟲~哈哈哈~很久沒有吃到這熟悉的味道了~家裏剛好有山芋就分享一下這道非常簡單的家常小吃的...
記憶凹的各種造型
03-18
用料雞蛋奶油水果記憶凹的各種造型的做法用心用腦...
炸土豆片(小時候的記憶)
08-19
想像自己坐在小學中學門口的五星級流動小攤上,把老闆剛剛炸好的土豆串擼在盤子裏,大快朵頤的樣子,好想回到那個無憂無慮的年代呀。炸土豆片絕對是一道充滿回憶的小吃。大家一起來還原童年記憶吧!用料土豆2個油適量鹽少量...
肉蛋堡(兒時記憶)
12-14
真的超好吃,自己做放了多多的肉肉合算了一下,這麼實惠的材料,一個成本不到2塊錢第一次做,外形沒控制好,總結經驗放在小貼士裏供大家參考配方是4個的量,肉餡肯定有富裕,可以分小份冷凍,下次隨取隨用更方便了用料麪糊用料麪粉80...
記憶中的美食__*綠豆糕*
11-11
用料綠豆250克糖75克油60克芝麻油5克熟麪粉適量記憶中的美食__*綠豆糕*的做法準備做綠豆糕所需要用到的食材;綠豆提前浸泡整晚,去皮,放入鍋內蒸熟(大概半小時左右);用勺子將蒸好的綠豆碾壓成綠豆泥;鍋稍加熱,依次加入油,...
記憶中的味道------炒饃花
09-19
記憶中奶奶的味道,一碗黃橙橙的饃花,在童年時代是怎樣的一種美味。用料雞蛋1個或2個葱1到2根饅頭1個,可根據吃的人數做調整鹽適量彩椒可以不放青菜可以不放火腿根據自己的情況記憶中的味道------炒饃花的做法將饅頭切成...
葱葱鯽魚-小河幫的記憶
07-19
前段時間和樂隊一起參加一檔深圳衞視的美食節目,要求大家每人做一道拿手的鹽幫菜,我做的冷吃兔,艾克斯做的仔姜鴨,武老師做的這道葱葱鯽魚。因為我們三個平時都呆在成都,很少吃到正宗的大自貢葱葱鯽魚,拍攝間隙我們還專門去...
白糖番茄:一口一個童年記憶
07-25
小時候,最愛從冰箱裏拿出一碗紅紅的番茄,酸酸甜甜,冰冰涼涼,開開心心用料番茄1個白糖適量白糖番茄:一口一個童年記憶的做法將番茄洗淨放入開水中,幾分鐘後撈出剝皮用湯匙搗爛番茄,表面撒入白糖放入冰箱...
涼拌柳芽/記憶中的童年味道
06-15
三月初,乍暖還寒。若不是柳條綠了河岸,還以為冬天沒走,春天未到。一場春雨濕了好幾天,人也沒有了精神。下廚房吧,打發這該死的壞天氣。翻開早春的菜譜,真是多到無從下手。涼拌柳芽吧!這是爺爺喜歡的下酒菜,再過兩日便過了時節...
好吃的白汁意大利麪-【泡芙記憶中的An式意麪】
03-23
最喜歡吃An的意大利麪。但是分隔兩地很久才可以吃一回,這一次特別叫他寫了食譜給我分享給大家這道簡單好吃的意大利麪做法。基本上大家都已經知道了意大利麪醬分為紅醬(TomatoSauce)、青醬(PestoSauce),白醬(Cream)和黑...
清清淡淡的蓮香,帶着一整夏美好的記憶
07-23
夏天過去了,有些捨不得?炒個菜來品味夏日的蓮池清荷吧。這道菜簡單易做、口味清淡、營養均衡,吃過身心清爽,歡歡喜喜地迎接秋日的清涼O(∩_∩)O瞭解我們:關注微信公眾號“解密生命”,每週都有最新素食推送哦歡迎轉發本食譜,...
消逝的光年🌻【只為記述流逝的記憶】
06-15
春去冬來年復一年日復一日不忘初心温暖生活用料愛生活愛自己愛家人愛朋友消逝的光年🌻【只為記述流逝的記憶】的做法温暖生活不負時光相互陪伴小貼士我們一起走過的動聽時光!(期待各位的一起加入🌻)...
記憶中味道——至美味鹽焗豬腰
01-24
鹽焗豬腰相信是很多廣東人童年少不了的美味佳餚做法十分簡單用料更簡單注意兩個小技巧就行口感鹹幹卻不乏細嫩吃過還想吃李時珍文裏有記載:豬腰,即豬腎,有健腎補腰、和腎理氣之功效。含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、...
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