用料
| 五花肉末100克 | |
| 四季豆300克，擇筋-掰成段 | |
| 葱薑蒜末 乾紅辣椒段 |
乾煸豆角/乾煸四季豆的做法
油鍋：7成熱
放入豆：表皮起皺-瀝油撈出。（約5分鐘）鍋中:補少許油
肉末：出油
葱薑蒜末&乾紅辣椒：香味
烹入料酒生抽倒入四季豆：炒熟
調入鹽& 糖。
乾煸豆角/乾煸四季豆
菜譜
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