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關於四季做法步驟圖解
關於四季做法步驟圖解
四季食傳書
04-12
欣賞四季中每一種食材的美,自然而純淨,天然來雕飾。但下廚不同,它帶着廚藝人的心情——每每遇到稱心如意的食材,靜中注目,彷彿眉心落下一滴清淨的水通過了身體,默然欣喜。廚藝大概需要在形式上學習,但下廚本身大概是例外,更多...
四季烤麩(DIY)
01-05
四季烤麩算是江南的聞名涼菜,因為用的是麥筋粉,口感韌,入味佳,又因為和其他如香菇木耳黃花菜花生仁等素材合烹,美味健康皆得而頗受歡迎用料筋粉水香菇木耳黃花菜油糖生抽老抽雞精四季烤麩(DIY)的做法按照1杯水1TEASPOON發酵...
適合四季的養生湯 白蘿蔔蘑菇湯
03-13
蘑菇、蘿蔔都是非常養生的食材,經濟實惠還常見,簡簡單單來一鍋,完美。用料海鮮菇1小把白蘿蔔半根蠔油1勺生抽4勺鹽適量清水適量醋1勺胡椒粉適量葱薑絲適量適合四季的養生湯白蘿蔔蘑菇湯的做法取砂鍋放入白蘿蔔。鋪上切好...
蜜棗枸杞燉花膠,四季養生
01-20
用料100克花膠,乾的,需提前一天泡發6個蜜棗1000克水枸杞,適量蜜棗枸杞燉花膠,四季養生的做法1將泡發處理過的花膠、蜜棗和水放入主鍋,以60分/100℃/速度1烹煮。2加入枸杞,以1分/100℃/速度1烹煮,即可享用。ok...
四季餅乾——秋天 桂花曲奇
07-19
為什麼叫四季餅乾?就是用四季具有代表性的可食用花朵製作成曲奇。春天----玫瑰夏天---茉莉秋天----桂花冬天---櫻花製作過程非常簡單,顏值卻很高哦,很適合初學者製作送人。四款曲奇的製作過程都有哦~用料幹桂花或者新鮮...
四季湯水集
05-07
用料四季食材隨心配四季湯水集的做法隨意搭配...
四季吐司の製作小心得分享
03-15
吳克己老師在網絡分享的四季吐司配方,真的超級好吃。在製作這款30%燙種的麪包,和平時白吐司麪糰有點不一樣。需要注意一些細節最近新寵:長帝廚師機,只需要799元,千元以內來説,揉麪效果非常不錯。用料450g吐司盒兩個燙種高...
【四季寶】濃香果仁涼拌三絲
03-08
美好的春日來一份輕盈的美食料理吧,Get健康新姿勢╰(*´︶`*)╯四季寶•柔滑花生醬,0蔗糖、0鹽添加、富含蛋白質和膳食纖維,今天用它來做一道濃香開胃的涼拌菜——濃香果仁涼拌三絲。只需將食材焯水,再調製一碗醬汁,不需要任...
四季披薩(Four Seasons Pizza)
12-21
生活在巴西,吃Pizza最普遍不過了。自己發麪餅,自己熬番茄醬,味道要比現買面發餅和番茄醬好很多很多,其他材料都是超市裏常有的,可以隨意搭配的。用料麪粉500g、鹽1tsp,酵母3tsp温水300ml、油2tbsp黃油20g、青葱1根、洋葱半...
四季甜品鮮芋仙
09-06
四季都受歡迎的經典甜品鮮芋仙,朋友小聚或者逛街累了的午後,都喜歡來一份,當宵夜也很不錯!做法其實非常簡單噢,自己DIY的甜品,吃起來也特別有滋味呢!用料紅薯粉/木薯粉500克南瓜適量紅薯適量紫薯適量芋頭適量紅豆適量蓮子適...
四季茶
03-21
一年四季養生茶,工作閒暇可以泡一杯。用料各種茶葉四季茶的做法每個季節不同,可以一試。...
肉餡的保存方法(四季便當)
03-14
冰箱裏的肉餡很容易變質,為此一直很苦惱。今天看了四季便當後,驚喜的發現了比較好的保存方法,以此記錄用料豬肉末500克洋葱1/3個黑胡椒少許鹽少許肉餡的保存方法(四季便當)的做法直接保存法將肉餡分為幾分,一般1斤可以分為2...
四季寶花生醬飛碟三明治🥪
03-14
是0蔗糖0鹽的花生醬三明治鴨!用料四季寶花生醬2勺吐司2片華夫餅機四季寶花生醬飛碟三明治🥪的做法準備吐司兩片,四季寶花生醬每片吐司各挖1-2勺花生醬,質地非常細膩哦!如圖,抹勻華夫餅機放入飛碟三明治模具預熱30秒,兩片抹...
無花果玉米湯,四季養生
01-20
用料200克無花果乾,泡水30分鐘後瀝乾水分300克玉米,切塊1000克水1茶匙枸杞無花果玉米湯,四季養生的做法1將無花果乾、玉米和水放入鍋中,以50分/100℃/反轉小勺烹煮。2盛入碗內,加入枸杞,即可享用。無花果乾,用作煲湯料有清熱...
四季餐桌|味極涼拌皮蛋
05-09
用料皮蛋3個紅椒半個小葱1根大蒜4瓣味極鮮醬油適量香醋適量四季餐桌|味極涼拌皮蛋的做法紅椒切丁、大蒜切碎、小葱切段皮蛋剝殼切塊後襬盤鍋中放入適量油,油熱後放入紅椒丁、蒜末、葱段爆出香盛出覆蓋在切好的皮蛋上淋...
四季必備金桔醬
01-21
北方氣候乾燥,所以補水仿燥是一年四季都要進行的,更何況孩子積食上火感冒,足足把媽媽我折騰的心力交瘁,所以四季必備,方便又好吃!做這道醬的時候,我被孩子傳染生病了,頭暈噁心的我堅持幾個小時才做完,一次次就差點暈在灶台邊,都...
枇杷銀耳湯,四季養生
01-20
用料30克銀耳,泡發2小時後瀝乾,去蒂洗淨,掰成小朵1000克水300克枇杷,去皮去核,去白膜,切小塊30克冰糖枇杷銀耳湯,四季養生的做法1將銀耳和水放入主鍋,以30分/100℃/反轉小勺烹煮。2加入枇杷和冰糖,以20分/100℃/速度烹煮。倒入...
美善品。芋頭麻薯(台灣四季家常菜)
12-29
用料芋頭600克去皮切塊3cm適量花生粉,依個人口味調整糖粉130克牛奶20克油20克糯米粉400克水1000克美善品。芋頭麻薯(台灣四季家常菜)的做法1.將芋頭放入主鍋,以5秒/速度5切碎,用刮刀棒將材料刮至主鍋底。2.加入100克水,以15...
四季餐桌|泰式香芒甜辣醬
04-27
簡單易學家常菜。用料鮮蝦250g芒果2個生薑1塊紅椒1個小葱3根特級金標生抽適量古道料酒適量泰式甜辣醬適量四季餐桌|泰式香芒甜辣醬的做法鮮蝦洗淨,減去蝦頭、蝦尾、蝦腳芒果切開後用刀劃十字,切下果肉待用生薑、小葱、...
黑米芝麻飲,四季養生
01-20
用料1000克水10克黑米,提前浸泡4小時後瀝乾水分黑芝麻100克泡4小時瀝乾黑米芝麻飲,四季養生的做法1將水、黑米和黑芝麻放入主鍋,以30分/100℃/速度1烹煮。2再以1分/速度10打碎,倒入碗內,即可享用。...
一屋、兩人、三餐、四季
04-05
用料雜糧一些蔬果一些肉蛋一些堅果一些油乳一些一屋、兩人、三餐、四季的做法少油少鹽烹飪...
四季思慕雪(火龍果藍莓思慕雪)
01-26
炒雞炒雞愛思慕雪~清爽顏值高,一碗還飽腹!我最最最喜歡的思慕雪搭配一定要有紅心火龍果和藍莓,在我心中這倆絕對是思慕雪好CP!用料思慕雪基底紅心火龍果1個草莓6個香蕉1根藍莓50g牛奶150g酸奶200g亞麻籽一大勺topping即食...
四季松子飯
01-24
用料四季豆乾辣椒松子橄欖油水大米鹽四季松子飯的做法白米2杯四季豆100公克松子20克幹辣椒1根橄欖油1大匙鹽少許白米洗淨,浸泡清水約10至15分鐘,瀝乾備用。四季豆切斜段;乾辣椒切圓片,備用。熱鍋,倒入橄欖油轉小火,放...
美善品。南瓜🎃鬆糕(台灣四季家常菜)
12-29
要訣·這道鬆糕也可以用蒸的,只是口感略為不同。·南瓜是營養豐富的根莖類食物,在日本奉南瓜為“蔬菜之王”是坐月子的養生健身補品另外南瓜可以取代米飯類主食。用料500克水,蒸煮用南瓜300克去皮切片低筋麪粉300克泡打...
美善品。茭白炒肉絲(台灣四季家常菜)
12-31
·簍白含有豐富的蛋白質、糖類、鈣、磷、鐵、維他命A、B1、B2、C和纖維素。《本草綱目》記載,白性寒、味甘,有去煩熱、止渴的功效。白含有90%以上的水分,1.2%的蛋白質,即0.2%的脂肪,其中4%的碳水化合物主要是葡萄糖、果糖...
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