這道菜好吃的關鍵一是豆角煸的時間要長，二是要捨得放幹辣椒和辣椒碎，所以，算是一道比較重口味的好吃的蔬菜吧，我自己是特別喜歡吃嘿嘿。
用料
| 豆角 | 一把 |
| 辣椒碎 | 一把 |
| 幹辣椒 | 八個 |
| 鹽 | |
| 油 |
乾煸辣豆角的做法
豆角洗乾淨後摘取兩頭的蒂並順勢扯去掉豆莖，然後用手掰成小拇指長度的段
鍋裏熱油，倒入豆角，中火慢慢的有耐心的煸，直至豆角慢慢變色變軟
加入鹽，並依照個人口味加入一把辣椒碎，翻炒
最後加入七八個幹辣椒，小火繼續煸，直至豆角失去大部分水分
可以下飯啦
乾煸辣豆角
菜譜
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