海氏s80烤披薩記錄

娃説超好吃，餅底是脆的，可上面咬起來感覺軟嫩嫩的，餅底不厚，吃起來又不會太飽。還是比較健康的！

用料  

海氏s80烤披薩記錄的做法  

1. 麪包機放入水110.油15.加入低粉60高粉140.加入鹽2糖10.酵母2.柏翠麪包機攪拌模式30分鐘，然後發酵模式45分鐘發至兩倍大可以晚上打好面放冰箱發酵早上做，家裏剛好有個9寸和一個八寸的盤，麪糰揉好後333克，盤中抹油，9寸的放了200克，八寸的放了133克，抹平，插洞。喜歡軟一點的做好麪餅了温度高醒15分鐘，温度低醒半小時。喜歡硬口的醒個五六分鐘就可以鋪料。

2. 先刷披薩醬，再撒馬蘇裏奶酪，然後鋪上肉類，撒奶酪，再鋪上洋葱碎和辣椒圈（我提前在鍋裏炒了一下去水分）再撒上奶酪就成上圖了

3. 烤箱預熱215度，把兩盤都放進去，大概6七分鐘的時候把沒那個八寸沒放料的拿出來，烤箱調高至上下烤230度烤15分鐘，直到表面奶酪烤至上色。我的烤箱是海氏s80,大家家裏小烤箱的要注意上色情況不要烤焦了

4. 這個九寸餅皮面團200克，做出來口感底部脆脆的，餅皮比較薄，但是又比必勝客的薄底披薩口感軟，我覺得比必勝客的餅底好吃。

小貼士

八寸的那個餅皮涼了以後封好冷凍，下次只需要放料就能烤了。也可以放香蕉菠蘿做個甜口的