小朋友喜歡吃pizza 姥姥親手做自己搗鼓出來的沒想到竟然這麼好吃!
用料
培根 台灣香腸 蘆筍 黃紅燈籠椒 魷魚 蘆筍 蔬菜 芝士披薩醬 番茄醬 少量糖提鮮 高筋麪粉 100g 黃油5g 酵母粉2g 量隨意 自由發揮 |
自由發揮披薩餅的做法
高筋麪粉100g+發酵粉2g+白糖少許(不放也ok)+黃油5g +40度白開水 挪成麪糰 放入烤箱 上下火35度 發酵30分鐘 取出後再挪成麪糰(撒一些麪粉不粘手)
把麪糰壓扁,鋪在已塗好橄欖油的烤盤上。壓平後用叉子在麪餅上扎出一些孔 ,再放入烤箱發酵5分鐘。取出麪餅,抹上pizza醬 撒上芝士 和自己喜歡的食材,再抹一些番茄醬+cheese 上下火200度 預熱10分鐘 烤15分鐘 搞定!(其實只放番茄醬就可以 比較難熟的食材 建議先炒熟再鋪)