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自由發揮披薩餅

披薩 閲讀(1.97W)
自由發揮披薩餅的做法步驟圖,怎麼做好吃

小朋友喜歡吃pizza 姥姥親手做自己搗鼓出來的沒想到竟然這麼好吃!

用料  

培根 台灣香腸 蘆筍 黃紅燈籠椒 魷魚 蘆筍 蔬菜 芝士披薩醬 番茄醬 少量糖提鮮 高筋麪粉 100g 黃油5g 酵母粉2g 量隨意 自由發揮

自由發揮披薩餅的做法  

  1. 高筋麪粉100g+發酵粉2g+白糖少許(不放也ok)+黃油5g +40度白開水 挪成麪糰 放入烤箱 上下火35度 發酵30分鐘 取出後再挪成麪糰(撒一些麪粉不粘手)

    自由發揮披薩餅的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 把麪糰壓扁,鋪在已塗好橄欖油的烤盤上。壓平後用叉子在麪餅上扎出一些孔 ,再放入烤箱發酵5分鐘。取出麪餅,抹上pizza醬 撒上芝士 和自己喜歡的食材,再抹一些番茄醬+cheese 上下火200度 預熱10分鐘 烤15分鐘 搞定!(其實只放番茄醬就可以 比較難熟的食材 建議先炒熟再鋪)

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