懶人菠蘿派

臨時起意，買了2個菠蘿，酸啊，想辦法吃掉。

用料  

懶人菠蘿派的做法  

1. 菠蘿切片，我本來想做菠蘿蛋糕的，切成了1/4圓，菠蘿派餡可以切菠蘿丁。加入糖和黃油，中小火煮啊煮，軟了為止。

2. 蛋撻皮趁冰脱出，放入菠蘿餡。

3. 室温回軟再把兩邊捏合，用叉子壓出花，壓實，否則汁水會流出來，烤了會碳化成黑黑的。

4. 內餡會受熱散發水汽，切2刀避免破開。

5. 刷蛋液，撒芝麻。

6. 180度20分鐘，按自己烤箱脾氣調整一下！

7. 酸甜可口，外皮酥脆。

8. 我這汁水有點少，糖放得有點少了。