2個麪包的量
280*2=560g
(第二次修改版)
用料
普通麪粉 | 487克 |
谷朊粉 | 73克(沒有就用一般的麪粉代替,或者全部用麪包粉) |
奶粉 | 75克 |
煉乳 | 隨意 我放了55克 |
雞蛋 | 4個 177克 |
砂糖 | 50克 |
鹽 | 5克 |
牛奶 | 175克(根據麪粉和雞蛋調) |
安佳動物黃油 | 50克 |
安琪高耐糖酵母 | 5克 |
吐司(簡版)(有空再完善)的做法
除了黃油,其他都混合在一起
揉至手套膜,加入所有黃油
弄成這樣的麪糰
發酵至9分滿。
然後蓋上蓋子,放入烤箱。
上下180度,烤35分鐘。
或者上下165,烤45分鐘。出爐
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又做了一個
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