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吐司(簡版)(有空再完善)

麪包 閲讀(3.1W)
吐司(簡版)(有空再完善)的做法步驟圖

2個麪包的量
280*2=560g
(第二次修改版)

用料  

普通麪粉 487克
谷朊粉 73克(沒有就用一般的麪粉代替,或者全部用麪包粉)
奶粉 75克
煉乳 隨意 我放了55克
雞蛋 4個 177克
砂糖 50克
5克
牛奶 175克(根據麪粉和雞蛋調)
安佳動物黃油 50克
安琪高耐糖酵母 5克

吐司(簡版)(有空再完善)的做法  

  1. 除了黃油,其他都混合在一起

  2. 揉至手套膜,加入所有黃油

  3. 弄成這樣的麪糰

    吐司(簡版)(有空再完善)的做法步驟圖 第2張
  4. 發酵至9分滿。

  5. 然後蓋上蓋子,放入烤箱。

    上下180度,烤35分鐘。
    或者上下165,烤45分鐘。

  6. 出爐

    吐司(簡版)(有空再完善)的做法步驟圖 第3張
  7. 吐司(簡版)(有空再完善)的做法步驟圖 第4張
  8. 吐司(簡版)(有空再完善)的做法步驟圖 第5張
  9. 吐司(簡版)(有空再完善)的做法步驟圖 第6張
  10. 又做了一個

    吐司(簡版)(有空再完善)的做法步驟圖 第7張
  11. 吐司(簡版)(有空再完善)的做法步驟圖 第8張
  12. 吐司(簡版)(有空再完善)的做法步驟圖 第9張
  13. 切片

    吐司(簡版)(有空再完善)的做法步驟圖 第10張