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無花果桂圓土司(湯種)

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無花果桂圓土司(湯種)的做法步驟圖

我愛土司的原因是……可以夾各種材料,可以變換出來好多口味
我不會長篇大論,讓我們一起做起來吧。
這可是湯種的土司哦😊

用料  

高筋粉 50
250
高筋粉 460
酵母 6
60
雞蛋 2個
白糖 50
黃油 40
3

無花果桂圓土司(湯種)的做法  

  1. 麪粉和水攪拌無顆粒,小火加熱攪拌,直到出現紋路即可,放涼備用。

    無花果桂圓土司(湯種)的做法步驟圖 第2張
  2. 所有材料攪拌一起,揉成光滑的麪糰。

    無花果桂圓土司(湯種)的做法步驟圖 第3張
  3. 第一次常温發酵2倍大,然後把你喜歡的乾果揉進去。

    無花果桂圓土司(湯種)的做法步驟圖 第4張
  4. 排氣,切塊,整形。

    無花果桂圓土司(湯種)的做法步驟圖 第5張
  5. 整形後,擺放土司盒,二次發酵。

    無花果桂圓土司(湯種)的做法步驟圖 第6張
  6. 發酵至2倍大,放入烤箱。

    無花果桂圓土司(湯種)的做法步驟圖 第7張
  7. 200℃~40分鐘。出爐後倒扣出土司放涼。

    無花果桂圓土司(湯種)的做法步驟圖 第8張
  8. 一個超大土司就好啦グッ!(๑•̀ㅂ•́)و✧

    無花果桂圓土司(湯種)的做法步驟圖 第9張