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送給自己的生日禮物 玫瑰麪包

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送給自己的生日禮物  玫瑰麪包的做法步驟圖

用料  

高筋麪粉 250g
100g
雞蛋 1個
砂糖 40g
奶粉 20g
酵母 3g
2g
黃油 25g
葡萄乾 少量
蜂蜜水 少量

送給自己的生日禮物 玫瑰麪包的做法  

  1. 除黃油和葡萄乾以外的其他材料,混合,揉成光滑的麪糰。

    送給自己的生日禮物  玫瑰麪包的做法步驟圖 第2張
  2. 黃油軟化,揉進麪糰中。

    送給自己的生日禮物  玫瑰麪包的做法步驟圖 第3張
  3. 麪糰蓋上保鮮膜,常温發酵40分鐘。

  4. 發酵後的麪糰,分割成12等份。

  5. 擀麪杖擀成圓片,四個一組重疊成一排。

    送給自己的生日禮物  玫瑰麪包的做法步驟圖 第4張
  6. 從葡萄乾那一側捲起,然後用刀在中間切開。

    送給自己的生日禮物  玫瑰麪包的做法步驟圖 第5張
  7. 我用的披薩盤,底部刷油,擺好造型。

    送給自己的生日禮物  玫瑰麪包的做法步驟圖 第6張
  8. 放入烤箱發酵40分鐘。

    送給自己的生日禮物  玫瑰麪包的做法步驟圖 第7張
  9. 烤箱160度,20分鐘。中途取出刷一層蜂蜜水。

    送給自己的生日禮物  玫瑰麪包的做法步驟圖 第8張