盛夏裏的綠色總能給我們帶來陣陣清涼之意🍃～
用料
| 全蛋液 | 50克（雞蛋一個） |
| 冷藏牛奶 | 135克（預留10克備用） |
| 玉米油 | 40克 |
| 金像高筋麪粉 | 225克 |
| 菠菜粉 | 30克 |
| 奶粉 | 8克 |
| 鹽 | 3克 |
| 細砂糖 | 45克 |
| 耐高糖酵母 | 4克 |
| 模具 | |
| 450克吐司模具 | 1個 |
盛夏吐司（玉米油版）的做法
把所有材料按照先液體後粉類的順序放入廚師機桶內
![盛夏吐司（玉米油版）的做法步驟圖 第2張]( "盛夏吐司（玉米油版）的做法步驟圖 第2張")
啟動廚師機把麪糰揉至擴展階段至出手套膜的狀態
![盛夏吐司（玉米油版）的做法步驟圖 第3張]( "盛夏吐司（玉米油版）的做法步驟圖 第3張")
把揉好的麪糰放入乾淨的盆中發酵至2-2.5倍大
![盛夏吐司（玉米油版）的做法步驟圖 第4張]( "盛夏吐司（玉米油版）的做法步驟圖 第4張")
將發酵好的麪糰排氣後平均分成3份，簡單滾圓後蓋保鮮膜鬆弛20分鐘
![盛夏吐司（玉米油版）的做法步驟圖 第5張]( "盛夏吐司（玉米油版）的做法步驟圖 第5張")
將鬆弛好的麪糰擀成橢圓形由上至下捲起來
![盛夏吐司（玉米油版）的做法步驟圖 第6張]( "盛夏吐司（玉米油版）的做法步驟圖 第6張")
蓋保鮮膜繼續鬆弛20分鐘
![盛夏吐司（玉米油版）的做法步驟圖 第7張]( "盛夏吐司（玉米油版）的做法步驟圖 第7張")
第二次擀卷整型後，放入吐司盒中進行第二次發酵（我用烤箱自帶的發酵功能發酵，發酵時烤箱內放碗熱水，保持濕度）
![盛夏吐司（玉米油版）的做法步驟圖 第8張]( "盛夏吐司（玉米油版）的做法步驟圖 第8張")
發酵至八分滿時，蓋蓋子，預熱烤箱160度
![盛夏吐司（玉米油版）的做法步驟圖 第9張]( "盛夏吐司（玉米油版）的做法步驟圖 第9張")
將發酵好的吐司放入烤箱中150度45分鐘，
吐司烤好後馬上取出放在網架上晾涼![盛夏吐司（玉米油版）的做法步驟圖 第10張]( "盛夏吐司（玉米油版）的做法步驟圖 第10張")
成品
![盛夏吐司（玉米油版）的做法步驟圖 第11張]( "盛夏吐司（玉米油版）的做法步驟圖 第11張")
切片圖
![盛夏吐司（玉米油版）的做法步驟圖 第12張]( "盛夏吐司（玉米油版）的做法步驟圖 第12張")
