用料
| 香蕉 | 1根 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 高筋麪粉 | 240g |
| 鹽 | 3-5g |
| 紅糖 | 20g |
| 黃油 | 10g |
| 酵母 | 3g |
| 牛奶適量 |
紅糖香蕉麪包的做法
香蕉壓成泥後加入其餘材料
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低温發酵一夜
![紅糖香蕉麪包的做法圖解 紅糖香蕉麪包的做法步驟 第3張]( "紅糖香蕉麪包的做法圖解 紅糖香蕉麪包的做法步驟 第3張")
整好型蓋上保鮮膜室温發酵半小時左右
![紅糖香蕉麪包的做法圖解 紅糖香蕉麪包的做法步驟 第4張]( "紅糖香蕉麪包的做法圖解 紅糖香蕉麪包的做法步驟 第4張")
進烤箱170° 25min
![紅糖香蕉麪包的做法圖解 紅糖香蕉麪包的做法步驟 第5張]( "紅糖香蕉麪包的做法圖解 紅糖香蕉麪包的做法步驟 第5張")
小貼士
1、香蕉要選用表面都是黑點的熟透的那種
2、我比較懶沒怎麼揉，出來的口感比較粗獷一點，喜歡細膩柔軟的就多揉一揉
3、牛奶是用來調節濕度的，大家自己看着辦。。我只加了30g左右，麪包比較紮實。喜歡鬆軟的可以加到80g左右
紅糖香蕉麪包
麪包
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