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一入烘焙深似海,從此米博是好友

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一入烘焙深似海,從此米博是好友的做法步驟圖

沒做烘焙之前經常買仟吉家的香葱芝士麪包,有了米博之後可以在家自己做了

用料  

高筋麪粉 150克
普通麪粉 50克
砂糖 25克
2小勺
全蛋液 60克
牛奶 100克
酵母粉 3克
黃油 35克
葱花 15克
沙拉 20克
芝士碎 60克

一入烘焙深似海,從此米博是好友的做法  

  1. 主鍋中加入牛奶、酵母和白砂糖,加熱之後將麪包所需的黃油外所有的材料一起放入主鍋內,開啟揉麪功能。

    一入烘焙深似海,從此米博是好友的做法步驟圖 第2張
  2. 加入黃油,設置3分鐘揉麪,揉麪結束取出麪糰發酵50分鐘。發酵好的麪糰擀成長條後捲起,放入烤箱二次發酵。

    一入烘焙深似海,從此米博是好友的做法步驟圖 第3張
  3. 撒上芝士碎及葱花,放入烤箱中下層,烤製表面焦黃後取出。

    一入烘焙深似海,從此米博是好友的做法步驟圖 第4張
  4. 烤制焦黃出鍋啦

    一入烘焙深似海,從此米博是好友的做法步驟圖 第5張
  5. 趁熱食用,風味極佳。奶酪碎中的乳酸菌有利於維持人體腸道內的正常菌羣的穩定和平衡,防止便祕和腹瀉,經常吃對身體很好哦!

    一入烘焙深似海,從此米博是好友的做法步驟圖 第6張

小貼士

不清楚一勺是多少克,一直問的集美們不要在糾結了,米博是自帶量勺的,絕對精準。