當前位置:料理屋>烘焙食品>烘焙>

L四種口味的司康 (2022/53)

烘焙 閲讀(1.04W)
L四種口味的司康               (2022/53)的做法圖解 做法步驟

用料  

香葱培根味:低粉 93克
糖粉 18克
泡打粉 3克
奶粉 5克
海鹽/食鹽 1克/0.7克
黃油 18克
香葱 15克
培根/烤腸/肉 25克
雞蛋 15克
牛奶 37克
抹茶紅豆味:低粉 93克
糖粉 18克
泡打粉 3克
奶粉 5克
海鹽/食鹽 1克/0.7克
黃油 18克
抹茶粉 3克
蜜紅豆 50克
雞蛋 15克
牛奶 37克
椰蓉葡萄乾:低粉 93克
糖粉 18克
泡打粉 3克
奶粉 5克
海鹽/食鹽 1克/0.7克
黃油 18克
椰蓉 20克
葡萄乾 30克
雞蛋 15克
牛奶 37克
肉鬆鹹蛋黃:低粉 93克
糖粉 18克
泡打粉 3克
奶粉 5克
海鹽/食鹽 1克/0.7克
黃油 18克
肉鬆 15克
鹹蛋黃 40克
雞蛋 15克
牛奶 37克

L四種口味的司康 (2022/53)的做法  

  1. 香葱培根味:黃油微波爐融化,粉類和勻,所有一起翻拌成團,放油紙上按壓成2cm厚的圓餅狀放冰箱冷凍定型20分鐘...

    L四種口味的司康               (2022/53)的做法圖解 做法步驟 第2張
  2. 抹茶味的:黃油微波爐軟化與抹茶粉混合均勻,再與其它混合翻拌成團,放油紙上按壓成2cm厚的圓餅狀放冰箱冷凍定型20分鐘...

    L四種口味的司康               (2022/53)的做法圖解 做法步驟 第3張
  3. 椰蓉葡萄乾:軟化的黃油和糖粉打發成細膩無顆粒感,再與其它所有一起混合翻拌成團,放油紙上按壓成2cm厚的圓餅狀放冰箱冷凍定型20分鐘...(黃油打發也行微波爐軟化也行)

    L四種口味的司康               (2022/53)的做法圖解 做法步驟 第4張
  4. 肉鬆鹹蛋黃味:鹹蛋黃過篩碾碎,所有一起混合翻拌成團,放油紙上按壓成2cm厚的圓餅狀放冰箱冷凍定型20分鐘...

    L四種口味的司康               (2022/53)的做法圖解 做法步驟 第5張
  5. 定型好後從冰箱取出,一份為六,喜歡大塊的為四也可以...✅

    L四種口味的司康               (2022/53)的做法圖解 做法步驟 第6張
  6. 表面刷蛋黃液,烤箱預熱好,上火210℃下火180℃烤制12分鐘...

    L四種口味的司康               (2022/53)的做法圖解 做法步驟 第7張
  7. 出爐晾涼...

    L四種口味的司康               (2022/53)的做法圖解 做法步驟 第8張
  8. 打包起來了,沒有找到家裏合適的包裝..😋

    L四種口味的司康               (2022/53)的做法圖解 做法步驟 第9張