發現之前做月餅時買了一大包椰蓉，疫情在家要節約口糧，有啥做啥😂
參考了網友們常用的比例，糖的分量減少了一些
用料
| 椰絲 | 100克 |
| 椰絲（滾在球外面的） | 按需 |
| 黃油 | 50克 |
| 細砂糖 | 40克 |
| 奶粉 | 15克 |
| 牛奶 | 20克 |
| 蛋黃 | 2個 |
| 低筋麪粉 | 15克 |
假期人均小當家之椰絲球的做法
黃油軟化後跟糖一起打發。天氣有點冷，黃油隔水加熱了一下😂
![假期人均小當家之椰絲球的做法步驟圖 第2張]( "假期人均小當家之椰絲球的做法步驟圖 第2張")
打發後的感覺
![假期人均小當家之椰絲球的做法步驟圖 第3張]( "假期人均小當家之椰絲球的做法步驟圖 第3張")
加入兩個蛋黃。攪拌完，再加牛奶，繼續攪拌，照片忘記拍了
![假期人均小當家之椰絲球的做法步驟圖 第4張]( "假期人均小當家之椰絲球的做法步驟圖 第4張")
加椰蓉、低筋麪粉、奶粉。奶粉量不夠了，有多少加多少，好像最後只剩5g了😅
![假期人均小當家之椰絲球的做法步驟圖 第5張]( "假期人均小當家之椰絲球的做法步驟圖 第5張")
攪拌攪拌
![假期人均小當家之椰絲球的做法步驟圖 第6張]( "假期人均小當家之椰絲球的做法步驟圖 第6張")
後來直覺帶着手套用手攪拌了
![假期人均小當家之椰絲球的做法步驟圖 第7張]( "假期人均小當家之椰絲球的做法步驟圖 第7張")
搓一搓，揉一揉，滾一滾
![假期人均小當家之椰絲球的做法步驟圖 第8張]( "假期人均小當家之椰絲球的做法步驟圖 第8張")
180度 烤了15分鐘，後來換了個方向又烤了大概5分多鐘
![假期人均小當家之椰絲球的做法步驟圖 第9張]( "假期人均小當家之椰絲球的做法步驟圖 第9張")
擺個盤，拍個照，發個圈
![假期人均小當家之椰絲球的做法步驟圖 第10張]( "假期人均小當家之椰絲球的做法步驟圖 第10張")
