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酸奶脱水小技巧 by pink-rabbit

烘焙 閲讀(2.77W)
酸奶脱水小技巧 by pink-rabbit的做法步驟圖

脱水酸奶可以作為烘焙原料、可以抹面包、可以搭配蔬菜色拉,有許多意想不到的用途。

那沒有專門做脱水酸奶的工具時怎麼辦呢?

我今天也是遇到了這個問題,確切地説應該是我只需要一點點脱水酸奶,便不想把果語的那個大傢伙搬出來用,因為怕洗盆盆罐罐🤪於是便想到了這個方法😄感興趣的朋友就繼續往下看吧😁

用料  

酸奶 適量
香料袋(未使用過) 1個
棉線 1根
筷子 1根
有深度的杯子或塑料罐 1個

酸奶脱水小技巧 by pink-rabbit的做法  

  1. 將酸奶裝入乾淨的香料袋,用棉線綁住上面一個角,然後把兩個線頭打結成環狀,再把筷子穿過這個環。

    酸奶脱水小技巧 by pink-rabbit的做法步驟圖 第2張
  2. 把酸奶袋子架到一個比較深的容器中,深度必須讓酸奶袋子能夠架空在容器中!然後放入冰箱靜置瀝水即可。

    酸奶脱水小技巧 by pink-rabbit的做法步驟圖 第3張
  3. ⚠️用棉線繫住一個角❗️不要綁住整個袋口❗️因為繫住一個角吊起後是從下方另一個尖角瀝水,而綁住整個袋口吊起則是從下方一條邊瀝水,而平邊瀝水沒有尖角瀝水速度快‼️

    酸奶脱水小技巧 by pink-rabbit的做法步驟圖 第4張