瑜伽零食|薑黃老婆餅

薑黃的強大功效馬姐在公眾號“黃金奶”已經做了介紹，我們家平時炒菜煲湯都加一點薑黃做為調味品，在傳統的中式老婆餅加入薑黃，會發生怎樣的碰撞呢？
今天就分享這款酥酥的薑黃皮、糯糯的紫米餡，香香甜甜的老公最愛的～老婆餅，咬上一口酥的掉渣，好吃根本停不下來哦
傳統老婆餅用豬油起酥和白糖餡熱量非常高，一個老婆餅的熱量和一碗米飯相當，經過馬姐改量的素食版老婆餅用亞麻籽油起酥和紫糯米做餡，更加的健康，足不出户，在家輕輕鬆鬆做起來，愛美的mm可以放心吃嘍！
享受專注廚藝的時刻，這就是瑜伽！聽着喜歡的昆達里尼曼陀羅開始吧！

用料  

瑜伽零食|薑黃老婆餅的做法  

1. 1、將紫糯米用電飯鍋制熟，趁熱加入紅糖拌勻，放涼待用

2. 2、將水油皮材料混合，揉成光滑的麪糰，醒發20分鐘。

3. 3、將油皮材料用筷子攪拌均勻揉成光滑的麪糰，醒發20分鐘。

4. 4.醒好的水油皮、油皮，各分別分成大小相同的小份。

5. 5.取一份水油皮擀成薄片，將油酥包入。

6. 6.以包包子的手法裹住油酥.封口向下按扁擀成牛舌狀。

7. 7.從上到下或者從下到上捲成卷，蓋保鮮膜醒15分鐘。

8. 8.取一份出來豎放擀成牛舌狀。

9. 9.再次捲起取一份面卷對摺壓扁。

10. 10、擀成薄片，放入餡料。

11. 11、像包包子一樣包好，封口要捏緊。封口朝下，用手稍微壓扁。

12. 12、包好的老婆餅放到烤盤上，刷一層蛋液，用刀在表面劃上二道，露出糯米餡最好。

13. 13.烤箱先180預熱，烤20分鐘表面金黃色香味俱佳的成品出爐了！
    自己親手做的好有成就感吖～

小貼士

亞麻籽油的功效：
1、降血脂，降血壓，預防心腦血管疾病!
2、調節痛風及風濕類風濕
3、抗癌功效
4、抑制血栓性疾病，預防心肌梗塞和腦梗塞
5、高度保護視力
6、高度增強智力
7、抑制過敏反應
8、抗炎功效
9、抑制癌症的發生和轉移
10、抑制老化
11、促胰島素分泌，延長降糖效