南瓜核桃司康 Pumpkin Scones

小的時候外婆最愛南瓜！各種中國式家常烹飪讓我難以忘懷！兒時的美好記憶讓我變成了南瓜粉！我將南瓜烘培進行到底！

用料  

南瓜核桃司康 Pumpkin Scones的做法  

1. 將麪粉，黃糖，泡打粉，小蘇打攪拌均，➕黃油（切的碎一點，不要融化）用手搓均勻.

2. 牛奶➕檸檬汁（2g）靜止10分鐘就成了Butter milk！

3. 再加入南瓜泥，核桃，葡萄乾攪拌，Butter milk

4. 將麪糰擀成2cm厚的面片

5. 用模具壓出圓形

6. 造型

7. 造型

8. 將整完型的司康麪糰放在墊了牛皮紙的烤盤上

9. 在麪糰表面塗上牛奶，烤箱預熱200度，10分鐘！然後放入烤箱烤15-20分鐘

10. 考完放在晾架上！這樣就完成啦

11. 淋上巧克力醬，那美妙的外脆內軟，濃濃的巧克力➕南瓜核桃葡萄乾，再來一杯Espresso，What a wonderful afternoon tea !!

小貼士

肉桂粉，豆蔻粉是老外南瓜烹飪的必須搭配！隨意你的喜好加或不加！因為味道很重不是每個人都接受！不加也美味哦！