就算不放草莓也是很是很好吃的乳酪塔
當然可以把草莓換成🍍、榴蓮、藍莓等水果嗷
用料
奶油奶酪 | 60克 |
細砂糖 | 30克 |
牛奶 | 40克 |
淡奶油 | 30克 |
香草精 | 2滴 |
雞蛋 | 1個 |
玉米澱粉 | 12克 |
草莓 | 適量 |
蛋撻皮 | 8個 |
春天的草莓乳酪撻(蛋撻皮版)的做法
蛋撻皮提前取出來解凍,烤箱預熱200度
奶油奶酪加糖隔水軟化,用手動打蛋器打均勻
加入牛奶和淡奶油、香草精繼續混合均勻
邊攪拌邊加入雞蛋液
最後篩入玉米澱粉攪打均勻即可完成乳酪液
草莓切小粒,放在蛋撻皮內
再往其中倒入乳酪液
放入預熱好的烤箱烤20min
烤好後可以在上面放上一點草莓做裝飾