手殘黨也可以做的生日蛋糕

寶寶5歲生日啦，給她來個草莓🍓蛋糕

用料  

手殘黨也可以做的生日蛋糕的做法  

1. 水油乳化

2. 篩入低粉

3. 加入蛋黃攪拌成細膩可流動的糊狀

4. 蛋白加入香草精，分三次加入糖打發。先高速再轉中低速

5. 蛋白狀態

6. 分三分之一到蛋黃糊中

7. 攪拌均勻

8. 倒回蛋白中，攪拌均勻

9. 蛋糕糊

10. 倒入模具中，我一次烤了8+6寸的

11. 震出大
    氣泡

12. 烤箱提前預熱150度

13. 150度60分鐘。單獨一個6寸大概45分鐘就夠了

14. 烘烤中

15. 表面開裂了，不過沒關係(=^▽^=)

16. 東非大峽谷。哈哈

17. 倒扣晾涼

18. 脱模

19. 切成3片

20. 準備草莓，需要擦乾水分

21. 淡奶油加糖打發至有紋路，七八分發狀態

22. 一個蛋糕切成了3片，一層蛋糕加奶油草莓🍓，疊3層，外面抹上奶油，稍微的抹平點，不平也沒事，裹上圍邊。表面用裱花嘴擠點好看的紋路，裝飾一下草莓🍓，擺個小擺件就好了還是挺好看的。

23. 嘿嘿(º﹃º )裹上圍邊，弄個絲帶裝飾一下

24. 順便用6寸的做了點小紅花

25. 很漂亮

26. 送你一朵小紅花